Artykuł o zaletach grzybów
„ Grzyby nie tylko są pyszne, ale są również bogate w witaminy z grupy B, jak wyjaśniono w tym artykule z Passeport Santé .
Roślinne zamienniki wersji wegańskiej
„Dla osób poszukujących roślinnej alternatywy, Vegan Pratique oferuje wiele opcji zastępujących śmietanę lub kurczaka.”
Kroki przygotowawcze
Krok 1: Przygotuj składniki
Zacznij od pokrojenia kurczaka w cienkie paski. Pokrój szalotkę w cienkie plasterki, posiekaj czosnek i pokrój pieczarki w plasterki.
👉 Wskazówka: Wyjmij mięso z lodówki 10 minut wcześniej, aby równomiernie się upiekło.
Krok 2: Ugotuj makaron z kurczakiem
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z masłem. Dodaj paski kurczaka, dopraw solą i pieprzem i smaż przez 5 do 7 minut. Odstaw.
Krok 3: Podsmaż pieczarki
Na tej samej patelni dodaj szalotkę i czosnek. Smaż przez 2 minuty, a następnie dodaj pieczarki. Smaż, aż woda odparuje (około 8 minut).
Krok 4: Przygotuj sos
Dodaj bulion, a następnie crème fraîche. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie dodaj parmezan, szczyptę gałki muszkatołowej i dopraw do smaku.
Krok 5: Ugotuj makaron
Podczas gdy sos się redukuje, ugotuj makaron w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Krok 6: Złóż wszystko razem
Odcedź makaron, zachowując chochlę wody z gotowania. Dodaj go do patelni z kurczakiem i sosem. Dobrze wymieszaj i w razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania, aby składniki się połączyły.
ciąg dalszy na następnej stronie
