Wprowadzenie:
Zupa z ciecierzycy to jeden z najpopularniejszych przepisów online, ceniony za prostotę i niezwykły smak. Bogata w białko, rozgrzewająca i sycąca, idealnie sprawdzi się w chłodniejsze dni lub gdy szukasz zdrowego i pożywnego posiłku. Dowiedz się, jak przygotować tę wersję zupy, która podbiła media społecznościowe i zaskocz swoją rodzinę pysznym i zdrowym daniem!😋
Składniki (na 4 porcje):
- 250 g suszonej ciecierzycy (lub 2 puszki gotowanej ciecierzycy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 średnia cebula, posiekana
- 2 marchewki pokrojone w kostkę
- 1 łodyga selera, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 gałązka świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego rozmarynu)
- 500 ml bulionu warzywnego
- 300 ml przecieru pomidorowego
- Sól i pieprz do smaku
- Crostini lub tostowany chleb do podania
Przygotowanie:
Dalsza część przepisu znajduje się na następnej stronie.
