kompletny przepis na medaliony wieprzowe ze śmietaną i grzybami,
Są dni, kiedy brakuje motywacji, kiedy morale jest niskie… ale dobry posiłek może wszystko odmienić. Te medaliony wieprzowe w kremowym sosie grzybowym to prawdziwa rozkosz dla duszy. Są łatwe w przygotowaniu i oferują nieodpartą dawkę komfortu. Gotowy, żeby się rozpłynąć?
sos grzybowy
Czas przygotowania
30 minut
Składniki
600 g polędwicy wieprzowej (lub cielęcej) pokrojonej w medaliony
250 g grzybów leśnych lub mieszanych, pokrojonych w plasterki
1 szalotka lub 1 mała cebula, drobno posiekana
20 cl crème fraîche (lub śmietanki kremówki)
1 łyżka musztardy (opcjonalnie)
sos grzybowy
1/2 szklanki białego wina lub bulionu (opcjonalnie)
1 łyżka masła
1 łyżka neutralnej lub oliwy z oliwek
Sól, pieprz, tymianek lub świeża pietruszka
Szczegółowe instrukcje
Zobacz następną stronę
