4 typy ludzi, którzy nie powinni jeść kapusty
Osoby z kruchym układem trawiennym
Jeśli porównamy nasze jelita do drogi krajowej, kapusta jest swego rodzaju „buldożerem” : dzięki błonnikowi skutecznie toruje drogę w przypadku zaparć. Jednak dla osłabionego układu pokarmowego (biegunka, nadwrażliwość jelit) ten buldożer staje się niekontrolowanym walcem, pogłębiając problemy.
Jeśli masz trudności z trawieniem, lepiej pominąć ten etap i wybrać łagodniejsze warzywa, np. gotowaną marchewkę lub cukinię na parze .
Osoby podatne na alergie lub krwotoki do oczu
Myśląc o alergiach, często wyobrażamy sobie wiosnę i towarzyszące jej pyłki. Jednak jedzenie kapusty, zwłaszcza kiszonej, może również wywołać nieoczekiwane reakcje: swędzenie, łzawienie oczu, katar itp.
Dzieje się tak ze względu na naturalnie występującą w tym warzywie histaminę, która działa jak nieproszony gość, który pojawia się na przyjęciu bez zapowiedzi. Dlatego jeśli masz reakcję alergiczną lub krwotok podspojówkowy (niewielką czerwoną plamkę w oku), najlepiej całkowicie unikać kapusty.
ciąg dalszy na następnej stronie
