Osoby z problemami z nerkami
Czy kapusta może być odpowiednikiem pułapki na twoim talerzu? Tak, zwłaszcza dla nerek! To warzywo zawiera kwas szczawiowy , który w połączeniu z wapniem, żelazem i magnezem może tworzyć kryształy: niesławne kamienie nerkowe.
Osoby cierpiące na niewydolność nerek lub kamicę nerkową powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem surówki. Aby ograniczyć ryzyko, oto prosta wskazówka: pokrój kapustę na małe kawałki i dobrze ją ugotuj, jak dobry, zimowy gulasz, gotowany przez długi czas .
Kapusta to prawdziwy skarb natury, ale nie jest pozbawiona wad. Dla niektórych lepiej jest wiedzieć, jak odmierzać lub starannie przyrządzać to warzywo, aby cieszyć się jego dobroczynnymi właściwościami bez narażania zdrowia.
Jak zawsze, kluczem jest równowaga i słuchanie własnego ciała. Jesteście gotowi, by delektować się kolejnym talerzem kapusty z pełną świadomością?
