Skip to content
Instrukcje:
- Gotowanie szynki: W dużym garnku umieść golonkę i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie. Wyjmij golonkę z garnka i odstaw na bok.
- Podsmaż warzywa: Do tego samego garnka dodaj cebulę, marchewkę, seler i czosnek. Smaż, aż zmiękną, około 5 minut.
- Dodaj bulion i ziemniaki: Wlej bulion warzywny, liść laurowy i ziemniaki. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 15-20 minut.
- Rozdrobnij i dodaj szynkę: Wyjmij mięso z golonki i rozdrobnij je. Dodaj rozdrobnioną szynkę do zupy.
- Doprawić i podawać: Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wyjąć liść laurowy. Przed podaniem udekorować posiekaną natką pietruszki.
Smacznego! Smacznego!
