Wstęp
Złociste, kruche i nieodparcie maślane – ciasto francuskie to prawdziwa rozkosz, która wzbogaci każde danie, zarówno słodkie, jak i wytrawne. Golden Puff Pastry Delight to wszechstronny przysmak, prosty w przygotowaniu, a jednocześnie dający oszałamiający efekt. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz klasyczne ciasto śniadaniowe, pyszną przystawkę, czy dekadencki deser, to ciasto nigdy nie zawodzi.
W tym poradniku przeprowadzimy Cię przez proces tworzenia idealnego ciasta francuskiego, od doboru składników po opanowanie techniki pieczenia. Przygotuj się na rozkoszowanie się tą złotą rozkoszą!
Składniki
Do ciasta francuskiego
- 2 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka niesolonego masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- ½ szklanki zimnej wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowej kruchości)
Do mycia jajek
- 1 żółtko jaja
- 1 łyżka mleka
Opcjonalne nadzienia (pomysły słodkie i słone)
- Słodkie: Nutella, dżem owocowy, cukier cynamonowy, krem waniliowy
- Wytrawne: Ser, szynka, szpinak, pieczarki, wędzony łosoś
