- Przygotuj nadzienie:
- Pokrój pomidory w kostkę. Wymieszaj z oliwą, octem, solą i pieprzem. Odstaw.
- Mozzarellę pokroić w drobną kostkę lub pokruszyć.
- Przygotuj śmietanę soloną:
- Ubij mascarpone z pesto lub bazylią. Dopraw lekko solą i pieprzem.
- Złóż tiramisu:
- Pokrusz krakersy lub grzanki na dnie każdej szklanki.
- Dodaj warstwę kremu mascarpone, następnie pomidory i mozzarellę.
- Jeśli wysokość na to pozwala, powtórz warstwy.
- Odpoczynek :
- Przed podaniem schłodzić w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby smaki się połączyły.
- Wykończenie:
- Udekoruj świeżymi listkami bazylii, odrobiną oliwy z oliwek lub startym parmezanem.
Słoneczna wskazówka:
Dla odmiany dodaj czarne oliwki lub pokrojoną w kostkę surową szynkę.
Ochrona:
Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 24 godzin.
Tiramisu do zjedzenia bez łyżeczki deserowej!
