Uformuj dłońmi z masy kokosowej małe, prostokątne batoniki. Rozłóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz nadać im dowolny rozmiar, w zależności od upodobań.
Batony kokosowe należy schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut, umieszczając blachę do pieczenia w lodówce. Pozwoli to im stężeć i ułatwi obtoczenie ich w czekoladzie.
Czekolada musi być roztopiona.
Chipsy czekoladowe lub fondant należy umieścić w kąpieli wodnej w żaroodpornej misce. Należy uważać, aby dno miski nie stykało się z garnkiem z gorącą wodą. Czekoladę należy mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania gładkiej konsystencji.
Czekoladę można również roztopić w kuchence mikrofalowej, co stanowi inną metodę. Umieść czekoladę w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj ją przez 30 sekund, mieszając po każdym podgrzaniu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Gładszą, bardziej błyszczącą powłokę czekoladową uzyskasz, dodając dwie łyżeczki oleju kokosowego do roztopionej czekolady z wodą. Instrukcje:
ciąg dalszy na następnej stronie
