Aktywacja drożdży 🥄: Wymieszaj drożdże z cukrem i ciepłą wodą. Odstaw na 10 minut lub do momentu, aż ciasto zacznie się pienić.
Przygotowanie ciasta 🍞: W dużej misce połącz mąkę i sól. Dodaj aktywowane drożdże i oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne, około 10 minut.
Wyrastanie ciasta ⏲️: Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie pit 🍪: Podziel ciasto na 8 równych kawałków. Każdy rozwałkuj na okrąg o grubości około 1 cm. Odstaw na 10 minut.
Smażenie 🍞: Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Smaż pity z każdej strony przez 2 do 3 minut, aż będą złocistobrązowe i napuszone. Podawanie 🍽️: Wyjmij chlebki z patelni i podawaj na ciepło. Idealne z hummusem, falafelem lub jako dodatek. Smacznego! 😊
