Podgrzewanie te, rób to na małym ogniu, natychmiast, aby zapobiec rozwarstwieniu się mleka lub śmietanki.
9. Podgrzewanie olejów.
Podgrzewanie olejów, takich jak oliwa z oliwek, olej kukurydziany czy olej słoneczny, może być problematyczny, ponieważ oleje poddawane wielokrotnemu wytwarzają temperaturę, która może uwalniać toksyczne związki, takie jak akrylamid, który wiąże się z wystąpieniem choroby na raka. Oleje mogą mieć wpływ na właściwości zdrowotne, które są uruchamiane, jeśli są włączone.
: Unikaj kontroli ostrożności lub podgrzewania olejów do smażenia lub gotowania. Możliwość ich dostarczenia w ilościach.
Za każdym razem dostarczaj świeży olej.
Dodatkowe zagrożenie związane z podgrzewaniem pożywienia.
Niewłaściwe lub wielokrotne podgrzewanie paliwa może być wyłączone, aw niektórych przypadkach może być włączone dla zdrowia. Bakterie takie jak Escherichia coli, Salmonella czy Listeria mogą wystąpić w żywności źle schłodzonej lub niewłaściwie podgrzanej. Podgrzana żywność może również zostać przekazana twojemu pierwszemu pokarmowi i smakowi, stając się mniej apetycznym i odżywczym.
Mikrofale mogą być bardzo ważne, ale ważne jest, aby zachować ostrożność w przypadku podgrzewanych potraw. Unikaj tych, które mogą stać się niebezpieczne po podgrzaniu i zawsze dostarczać posiłki. Jeśli masz wątpliwości co do bezpieczeństwa podgrzanego, lepiej nie ryzykować.
