Instrukcje
1. Przygotowanie i podgrzanie (10 min)
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali lub wyłóż ją papierem pergaminowym.
2. Wymieszaj suche składniki (5 min)
W misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw.
3. Utrzyj masło z cukrem (5 min)
W dużej misce ubij masło i cukier, aż masa będzie lekka i puszysta.
4. Dodaj mokre składniki (5 min)
Dodaj białka jaj jedno po drugim.
Dodaj sok z cytryny, wanilię i jogurt grecki i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Połącz mokre i suche (5 min)
Na przemian dodawaj suche składniki i mleko, mieszając, aż składniki się połączą.
6. Dodaj truskawki (2 min)
Delikatnie wmieszaj pokrojone truskawki, aż do równomiernego rozprowadzenia masy.
7. Pieczenie (25-30 min)
Wlej ciasto do formy i piecz przez 25–30 minut, lub do momentu, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem lukru.
8. Przygotowanie lukru (10 min)
Utrzyj serek śmietankowy z masłem, aż do uzyskania gładkiej masy.
Stopniowo dodawaj cukier puder, a następnie dodaj sok z cytryny do smaku.
Dodaj pokrojone w kostkę truskawki.
9. Zamroź i podawaj! (5 min)
Rozprowadź lukier na ostudzonym cieście.
Pokrój i delektuj się! Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni.
Idealne na letnie uroczystości – słodkie, świeże i absolutnie pyszne! 🍓
