Seler zawiera rodzaj flawonoidu o nazwie luteolina, który podobno łagodzi stany zapalne w mózgu. Badania wykazały, że luteolina może zmniejszać tempo utraty pamięci związanej z wiekiem u myszy.
Chociaż nie przeprowadzono badań na ludziach, które potwierdziłyby te odkrycia, żywność bogata w przeciwutleniacze i substancje przeciwzapalne jest cenna dla zdrowia mózgu i codziennej sprawności umysłowej.
