Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik – Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Przygotuj brzoskwinie – W misce wymieszaj brzoskwinie, 1/2 szklanki cukru, cukier brązowy, cynamon, gałkę muszkatołową i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż brzoskwinie będą dobrze pokryte.
Ułóż rogaliki – Rozwiń ciasto na rogaliki i ułóż kawałki na dnie natłuszczonej formy do pieczenia, lekko na siebie nachodząc.
Dodaj brzoskwinie – Wylej mieszankę brzoskwiniową na rogaliki, równomiernie rozprowadzając. Skrop brzoskwinie roztopionym masłem i posyp pozostałym cukrem.
Piecz – Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż rogaliki będą złocistobrązowe, a mieszanka brzoskwiniowa będzie bulgotać.
Podawaj – Pozostaw kruszonkę do ostygnięcia na kilka minut, a następnie podawaj na ciepło, opcjonalnie z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Porady:
Świeże brzoskwinie sprawdzają się najlepiej, ale jeśli używasz brzoskwiń z puszki, upewnij się, że są dobrze odsączone.
Aby uzyskać głębszy smak, dodaj odrobinę bourbona lub rumu do brzoskwiniowej masy.
Ten brzoskwiniowy placek z maślaną, cynamonowo-cukrową skorupką to deser, który z pewnością zrobi furorę na każdym przyjęciu.
Cieszyć się!
