składnik
270 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
7 kropli aromatu waniliowego lub miąższ z laski wanilii odrobina
mleka
150 g masła
120 g cukru
3 jajka
1 Crème Paradis Vanille
0,3 l mleka
5 jabłek, w zależności od ich wielkości
ciąg dalszy na następnej stronie
Przygotowanie
Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia. Obierz jabłka, pokrój je na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i przekrój wzdłuż.
Przez noc ubij jajka z masłem, cukrem i aromatem waniliowym, aż będą puszyste. Stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia i mleko (nie odmierzam mleka, ale robię to na wyczucie; ciasto nie powinno być zbyt rzadkie; wystarczy jeden łyk). Następnie wlej ciasto do tortownicy i wyrównaj. Rozłóż jabłka na wierzchu w kształcie wieńca. Rozgrzej piekarnik do 170°C (z termoobiegiem). Wymieszaj 300 ml mleka z mieszanką budyniową i rozprowadź budyń na jabłkach porcjami za pomocą łyżki stołowej. Piecz przez około 25 minut. Wszystko zależy od piekarnika. Najlepiej sprawdzić stopień wypieczenia bagietką. Smacznego!
