Urzekająca mieszanka słodkiego ananasa z soczystą, delikatną wieprzowiną to nie tylko posiłek, ale i odmienione doznanie, które przeniesie Cię do spokojnego, tropikalnego raju bez wychodzenia z domu. Wyobraź sobie, jak wygrzewasz się na skąpanej w słońcu plaży, wsłuchując się w delikatny szum fal i muskając delikatną bryzę, delektując się każdym kęsem tego pysznego dania.
Zeszłe lato było dla mnie i moich przyjaciół niezapomnianym wypoczynkiem, świętującym zakończenie roku pełnego wyzwań. Pewnego wieczoru, spragnieni odpoczynku, przygód i wyjątkowej kuchni, znaleźliśmy się pod rozgwieżdżonym niebem, siedząc wokół drewnianego stołu nad morzem, otuleni kuszącym aromatem wolno pieczonej wieprzowiny zmieszanej z egzotycznym aromatem ananasa. Oczekiwanie rosło, gdy nakładaliśmy hojne porcje wieprzowiny, glazurowanej w bogatym, lepkim sosie ananasowym. Początkowy smak był wręcz niebiański – wzniosłe połączenie smaków przeniosło nas prosto do kulinarnej nirwany. Ten przepis szybko stał się naszą ukochaną tradycją wakacji na plaży, symbolizując chwile śmiechu i radości z każdym smakowitym kęsem.
Przepis na wieprzowinę z ananasem w wolnowarze
Składniki:
Pieczona polędwica wieprzowa 2-3 funty
1 cebula pokrojona w plasterki
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
½ szklanki ciemnego brązowego cukru
¾ szklanki octu jabłkowego
½ szklanki miodu
¼ szklanki sosu sojowego
2 łyżeczki soli
3 ząbki czosnku, posiekane
2 szklanki świeżego ananasa, pokrojonego w kostkę
Opcjonalnie: 1 łyżeczka płatków zmiażdżonej czerwonej papryki dla uzyskania pikantnego smaku
Instrukcje:
Składniki i pełne instrukcje gotowania znajdziesz w dalszej części artykułu (>)
