Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 30 minut
Porcje: 4
Składniki:
450 g pieczarek (kremowych, pieczarkowych lub shiitake), oczyszczonych i przekrojonych na pół (lub pozostawionych w całości, jeśli są małe)
3 łyżki niesolonego masła, roztopionego
2 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka świeżych liści tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej (plus dodatkowa do dekoracji)
½ łyżeczki soli (lub do smaku)
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie, dla ostrości)
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla jasności)
¼ szklanki startego parmezanu (opcjonalnie, do podania)
Instrukcje:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
