Opakowanie drobno posiekanej polędwicy wołowej
Zupa z małej cebuli w oleju roślinnym
SPOŁECZEŃSTWO
Duża cebula, drobno posiekana
1 drobno posiekana papryka szyfonowa
8 plasterków sera provolone lub amerykańskiego
4 rolki z wieprzowiną lub owocami morza
Sól i pieprz do smaku
SPOŁECZEŃSTWO
Pół łyżeczki suszonych grzybów (opcjonalnie)
2 szklanki majonezu (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie steku:
Piecz stek z antrykotu przez około 30 minut przed pokrojeniem. Dzięki temu mięso będzie łatwiej pokroić na cienkie plasterki.
SPOŁECZEŃSTWO
Gdy stek będzie już stosunkowo twardy, pokrój go w jak najcieńsze plasterki, używając dobrze naoliwionego noża.
Udekoruj cebulą i papryką:
Wlej olej roślinny na dużą patelnię lub płytę grillową i smaż na średnim ogniu.
Jeśli używasz, dodaj papryczki i cebulę z przyprawami. Pamiętaj, aby co 8–10 minut wrzucać je z powrotem do garnka, aż zmiękną i się skarmelizują. Jeśli dodajesz pieczarki, zagotuj je ponownie z cebulą i papryką.
Zdejmij warzywa z ognia i odstaw.
Pokrój stek:
Połóż na tej samej patelni cienko pokrojone mięso. Uszczypnij je i zrumień.
Smaż stek przez około 5 do 7 minut, aż będzie gotowy. W międzyczasie podduś go szpatułką.
Wymieszaj składniki:
SPOŁECZEŃSTWO
Gdy stek będzie już usmażony, dodaj podsmażoną cebulę i paprykę. Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane, wymieszaj ponownie.
Wlej ser na patelnię:
Na patelni podziel mieszankę steku i warzyw na cztery równe części.
Na każdą porcję połóż plasterki sera provolone lub sera amerykańskiego. Po wymieszaniu steku, pozwól serowi się roztopić.
Przygotuj klopsiki:
Podpiecz małe kawałki chleba na gorącym talerzu lub na patelni (w zależności od preferencji), podczas gdy ser się zapieka.
Jeśli używasz majonezu, posmaruj jego wnętrze cienką warstwą.
Składanie kanapek:
👇 Aby czytać dalej, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇
