Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i umieść na niej kratkę. Weź ziemniaka i owiń go połówką plasterka boczku . Zepnij wykałaczką.
W małej misce wymieszaj brązowy cukier z chili w proszku. Obtocz ziemniaka owiniętego boczkiem w mieszance brązowego cukru, upewniając się, że jest równomiernie pokryty. Umieść owiniętego ziemniaka na przygotowanej kratce. Powtórz z pozostałymi ziemniakami i boczkiem. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż boczek będzie chrupiący, a ziemniaki złociste.
Pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem. Smacznego!
Wariacje i wskazówki
Chcesz jeszcze bardziej podkręcić smak? Spróbuj dodać do środka ziemniaka mały kawałek ostrego sera cheddar, a następnie zawiń go w boczek. Aby nadać potrawie pikantnego charakteru, posyp ją pieprzem cayenne, brązowym cukrem i chili w proszku. Jeśli chcesz, aby była zdrowsza, możesz użyć boczku z indyka zamiast zwykłego. A jeśli organizujesz przyjęcie z udziałem wegetarian, rozważ użycie roślinnego zamiennika boczku, aby wszyscy mogli cieszyć się tym pysznym przysmakiem.
