1. Frytki w poutine powinny pozostać jędrne i chrupiące. Piecz frytki w piekarniku w temperaturze 180°C do uzyskania złocistego koloru. Rozłóż frytki na płytkim talerzu, a następnie posyp sosem i roztopionym serem.
2. Danie to, bogatsze w smaku niż raclette, należy spożywać w bardzo zimne dni, oczywiście z umiarem.
