Rozpuść masło w dużym garnku na średnim ogniu. Podsmaż cebulę, aż zmięknie i stanie się przezroczysta.
Dodaj posiekaną kapustę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj, aż kapusta zmięknie, około 20 minut.
W średniej misce wymieszaj mąkę z solą. W osobnej misce ubij jajka z mlekiem. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż powstanie gęste ciasto.
Zagotuj garnek osolonej wody. Wrzucaj małe porcje ciasta na kluski do wrzącej wody za pomocą dwóch łyżek. Gotuj, aż kluski wypłyną na powierzchnię i będą ugotowane, około 3-5 minut. Wyjmij łyżką cedzakową i odstaw na bok.
Włóż ugotowane kluski do miękkiej kapusty.
Udekoruj posiekaną natką pietruszki, jeśli chcesz. Podawaj na ciepło.
