Préparation :
Préparer les deux pâtes :
Mélangez tous les ingrédients de la pâte nature jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez le cacao et mélangez bien.
Repos :
Laissez reposer les deux pâtes au réfrigérateur 30 minutes.
Cuisson zébrée :
Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée.
À l’aide de deux cuillères (ou de deux petites poches à douille), alternez les cercles de pâte nature et chocolatée en partant du centre vers l’extérieur pour créer un effet zébré.
Faites cuire 1 à 2 minutes par face jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.
Servir :
Dégustez avec un filet de sirop d’érable, du chocolat fondu, des fruits frais ou simplement nature.
Astuce créative :
Vous pouvez aussi réaliser des motifs en spirale ou en cœur en jouant avec les deux couleurs de pâte. Amusez-vous !
Conservation :
Se conservent 2 jours au réfrigérateur. Réchauffage rapide à la poêle ou au micro-ondes.
Bon appétit créatif !
