Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Podsmaż aromaty: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek i smaż, aż cebula stanie się przezroczysta.
Zrumień wołowinę: Dodaj mieloną wołowinę na patelnię i smaż, aż się zrumieni i będzie całkowicie ugotowana. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Dodaj paprykę i przyprawy: Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, sól, pieprz i paprykę. Smaż przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż papryka zmięknie.
Połącz składniki: W dużej misce połącz pokrojone w kostkę ziemniaki, ugotowaną wołowinę, krem z grzybów i mleko. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Przełożenie do naczynia do pieczenia: Przełóż mieszankę do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali i równomiernie ją rozprowadź.
Dodaj ser: posyp zapiekankę startym serem cheddar, upewniając się, że jego warstwa jest równomierna.
Pieczenie (przykryte): Przykryj naczynie do pieczenia szczelnie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut.
Pieczenie (bez przykrycia): Zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut, lub do momentu, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.
Ostudzić i podawać: Przed podaniem odstawić zapiekankę na kilka minut do ostygnięcia.
