1. W dużej misce ubij serek śmietankowy i cukier, aż masa będzie gładka i kremowa.
2. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę, aż do dokładnego połączenia.
3. Dodaj odsączonego, rozgniecionego ananasa, pokrojone truskawki i mandarynki do ubitej masy. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić owoce.
4. Wmieszaj posiekane orzechy pekan i przekrojone na pół wiśnie maraschino do masy, upewniając się, że wszystko jest równomiernie rozprowadzone.
5. W małej misce wymieszaj plasterki banana z sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Następnie delikatnie wmieszaj banany do mieszanki sałatkowej.
6. Równomiernie podziel sałatkę owocową w naczyniu o wymiarach 9 x 13 cali. Przykryj i zamroź na co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż stwardnieje.
7. Aby podać, wyjmij z zamrażarki i odstaw w temperaturze pokojowej na 10 do 15 minut. Pokrój w kwadraty i delektuj się.
Wariacje i porady:
Aby uzyskać lżejszą wersję, możesz zastąpić serek śmietankowy serem o obniżonej zawartości tłuszczu lub serem Neufchâtel, a śmietanę kremówkę ubić na gładko. Aby wzmocnić orzechowy smak, upraż wcześniej orzechy pekan. To danie jest również niezwykle elastyczne – możesz swobodnie modyfikować jego smak, dodając inne owoce w zależności od pory roku lub preferencji. Brzoskwinie, mango, a nawet mieszane jagody mogą stworzyć pyszne wariacje. Jeśli chcesz dodać mu więcej smaku, odrobina rumu lub likieru pomarańczowego doda mu wyrafinowanego charakteru.
ciąg dalszy na następnej stronie
