Nieodparty urok amiszowskich placków cebulowych czeka na Ciebie, jeśli jeszcze ich nie spróbowałeś. W kojącej prostocie kuchni amiszów, gdzie każdy element jest ceniony i nic się nie marnuje, te złociste kąski to coś więcej niż tylko posiłek; stanowią esencję tej prostoty. Podobnie jak moja rodzina, te placki mają swoje korzenie w tradycji Środkowego Zachodu; to danie, które sprawdzi się w domu podczas spotkań towarzyskich lub w chłodne dni dzięki swojemu kojącemu, wytrawnemu smakowi.
Choć same w sobie są pyszne, te pączki smakują jeszcze lepiej, gdy się nimi dzielimy. Aby nadać im tradycyjnego, środkowo-zachodniego charakteru, spróbuj ich z sycącym gulaszem, gałką śmietany jako przystawką, świeżą zieloną sałatą lub delikatnie podsmażoną fasolką na patelni. Wysoka szklanka lemoniady lub mrożonej herbaty będzie miłym dopełnieniem tego dania.
Pączki z cebulą amiszów
Wystarczy na 10-12 pączków. Duża porcja.
Czego potrzebujesz:
ciąg dalszy na następnej stronie
