W średnim rondlu połącz cukier granulowany, mąkę i sól.
Stopniowo dolewaj mleko, upewniając się, że wszystko dobrze się wymiesza.
Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i się zagotuje. Kontynuuj gotowanie, mieszając, przez około 1 minutę.
Zdejmij z ognia i stopniowo wmieszaj niewielką ilość gorącej mieszanki do ubitych żółtek, a następnie przełóż wszystko z powrotem do rondla.
Doprowadź do delikatnego wrzenia i gotuj przez kolejne 2 minuty, ciągle mieszając.
Zdejmij z ognia i natychmiast wmieszaj masło orzechowe, niesolone masło i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wlej nadzienie do podpieczonego spodu ciasta i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Po ostygnięciu wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 3 godziny lub do momentu, aż stężeje.
Przed podaniem ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na miękką pianę. Rozsmaruj lub wyciśnij bitą śmietanę na schłodzonym cieście.
Udekoruj posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub wiórkami czekoladowymi, jeśli chcesz.
Wariacje i wskazówki
: Aby uzyskać inny efekt, zamiast tradycyjnego spodu do tarty możesz użyć spodu z herbatników graham lub czekoladowych ciasteczek. Jeśli chcesz uzyskać efekt warstwowy, wymieszaj roztopioną czekoladę z masłem orzechowym przed nałożeniem nadzienia na spód. Dodatkowo, przed nałożeniem nadzienia, możesz położyć na spodzie warstwę plasterków banana, aby nadać mu smak masła orzechowego i banana.
