Makaron kokardki z mielonym mięsem i sosem śmietanowym

• Ugotuj makaron w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.

• Na dużej patelni zrumień mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż będzie złocistobrązowa. Odsącz nadmiar tłuszczu.

• Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2–3 minuty, aż zmiękną.

• Wlać bulion wołowy i śmietanę. Dodać paprykę, sól i pieprz. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zacznie gęstnieć.

• Dodaj odcedzony makaron i dobrze wymieszaj, aż pokryje się sosem.

ciąg dalszy na następnej stronie

• Dodaj starty parmezan, zdejmij z ognia i mieszaj, aż sos stanie się gładki.

• Podawać od razu, jeśli chcesz posypać świeżą pietruszką.