Krok 2: Ugotuj kiełbasę
Na patelni, na średnim ogniu, smaż kiełbaskę śniadaniową , aż się zrumieni i będzie całkowicie ugotowana, rozdrabniając ją w trakcie smażenia. Odsącz nadmiar tłuszczu i odstaw kiełbaskę do lekkiego ostygnięcia.
Krok 3: Wymieszaj suche składniki
W dużej misce wymieszaj mąkę , proszek do pieczenia , sól i czarny pieprz , aż do dokładnego połączenia.
Krok 4: Połącz mokre składniki
W osobnej misce wymieszaj mleko , jajka i olej roślinny do uzyskania gładkiej masy.
Krok 5: Przygotuj ciasto
Dodaj mokre składniki do miski z suchymi, mieszając, aż się połączą. Dodaj usmażoną kiełbasę i starty ser cheddar, aż składniki równomiernie się rozprowadzą.
Krok 6: Napełnij foremkę do muffinek
Nałóż ciasto do przygotowanej foremki na muffiny, wypełniając każdą foremkę do około 3/4 jej wysokości .
Krok 7: Pieczenie
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut , lub do momentu, aż patyczek włożony w środek muffinki będzie suchy, a wierzch będzie złocistobrązowy.
Krok 8: Ostudzić i podać
Pozostaw muffinki Easy Sausage do ostygnięcia w foremce na 5 minut , a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Notatki kucharskie
- Kiełbasa: W zależności od upodobań użyj kiełbasy łagodnej , pikantnej lub o smaku klonowym .
- Ser: Cheddar dobrze sprawdza się w tych muffinkach, ale możesz użyć innych serów, np. Monterey Jack lub pepper jack, aby uzyskać inny profil smakowy.
- Mieszanie: Uważaj, aby nie mieszać ciasta zbyt długo; mieszaj tylko do połączenia się składników, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Wariacje
1. Pikantne muffinki z kiełbasą
Aby nadać potrawie pikantnego smaku, do ciasta można dodać 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne lub 1 pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeño .
2. Muffinki warzywne z kiełbasą
Dodaj 1/2 szklanki drobno posiekanej papryki lub szpinaku, aby uzyskać więcej koloru i składników odżywczych.
3. Muffinki z kiełbasą ziołową i serem
Aby wzmocnić ziołowy smak, dodaj 1 łyżeczkę suszonej włoskiej przyprawy lub 1 łyżkę posiekanego świeżego szczypiorku .
Sugestie podania
- Śniadanie: Połącz te muffinki z jajecznicą i świeżymi owocami, aby uzyskać kompletne śniadanie.
- Brunch: Podawaj z sałatką owocową i jogurtem, aby uzyskać proste i sycące danie na brunch.
- Przekąska: Ciesz się tymi muffinkami jako pikantną przekąską, idealną na piknik lub do pudełka z lunchem.
Często zadawane pytania
Czy mogę przygotować muffinki z kiełbasą wcześniej?
Tak! Te muffinki można przygotować nawet 3 dni wcześniej. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce i podgrzej w kuchence mikrofalowej lub piekarniku przed podaniem.
Jak przechowywać resztki jedzenia?
Resztki muffinek z kiełbasą przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni . Możesz je również zamrozić na okres do 3 miesięcy . Aby podgrzać, podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 20–30 sekund lub w piekarniku w temperaturze 175°C (350°F) przez 10 minut .
Czy mogę użyć wstępnie ugotowanych pokruszonych kiełbas?
Tak, możesz użyć wstępnie ugotowanych okruchów kiełbasy, aby zaoszczędzić czas. Upewnij się tylko, że są całkowicie rozmrożone przed dodaniem ich do ciasta.
Łatwe muffinki z kiełbasą to pikantna, sycąca propozycja, idealna na zabiegane poranki, brunch, a nawet jako smaczna przekąska. Z aromatyczną kiełbasą i rozpływającym się serem w każdym kęsie, te muffinki z pewnością zachwycą całą rodzinę. Wypróbuj ten przepis i ciesz się wygodą i smakiem tych pysznych muffinek!
Zrobiłeś ten przepis? Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach poniżej i daj nam znać, jak wyszło!
