Składniki
Kurczak
4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżeczka
cebuli w proszku 1
łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu Ciasto
parmezanowe
1/2 szklanki startego parmezanu 1/2 szklanki startego sera provolone
1/4 szklanki bułki tartej panko 2 łyżki roztopionego masła 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy Dijon Pasta Ranch 1/4 szklanki sosu ranch 1/4 szklanki startego parmezanu Instrukcje Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Dopraw kurczaka: W małej misce połącz czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę, sól i czarny pieprz. Natrzyj piersi z kurczaka tą mieszanką przypraw. Ugotuj kurczaka: Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni nadającej się do piekarnika na średnio-wysokim ogniu. Dodaj piersi z kurczaka i smaż przez 4 do 5 minut z każdej strony, aż się zrumienią i będą ugotowane (temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 165°F lub 74°C). Zdejmij patelnię z ognia. Przygotuj pastę ranch: W małej misce połącz sos ranch i 1/4 szklanki startego parmezanu. Rozprowadź tę mieszankę równomiernie na każdej piersi z kurczaka. Przygotuj spód parmezanowy: W oddzielnej misce połącz starty parmezan, starty ser provolone, bułkę tartą panko, roztopione masło, majonez i musztardę Dijon. Mieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj spód parmezanowy: Równomiernie rozprowadź mieszankę spodu parmezanowego na wierzchu każdej piersi z kurczaka. Pieczenie: Przenieś patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz przez 5 do 7 minut, aż wierzch sera się roztopi i będzie bulgotał, a bułka tarta będzie złocistobrązowa. Podawanie: Wyjmij patelnię z piekarnika i odstaw kurczaka na kilka minut przed podaniem. Jeśli chcesz, udekoruj świeżą pietruszką.
