Kiedy robi się chłodniej, niewiele rzeczy jest tak kojących jak ciepła miska sycącej zupy. Kremowa zupa ziemniaczano-hamburgerowa to idealny wybór, aby przegonić zimowy chłód. Ta zupa łączy delikatne kawałki ziemniaków, przyprawioną mieloną wołowinę i kremowy, aromatyczny bulion, tworząc pocieszający i sycący posiłek. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować tę pyszną zupę od podstaw. Więc chwyć fartuch i przygotuj się na miskę przytulnej dobroci.
Składniki:
Baza do zupy:
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 4 szklanki bulionu z kurczaka lub wołowiny
- 4 szklanki ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
- 2 marchewki obrane i pokrojone w plasterki
- 2 łodygi selera, pokrojone w plasterki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 liść laurowy
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Do kremowego bulionu:
- 2 szklanki pełnego mleka
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki niesolonego masła
- 1 szklanka startego sera cheddar (opcjonalnie, do dekoracji)
- Posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
Krok 1: Podsmaż mieloną wołowinę
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
