Frytkownica powietrzna szybko stała się nieodzownym elementem mojej kuchni. Pozwala mi gotować zdrowo, szybko i z minimalną ilością tłuszczu, zachowując jednocześnie smak i konsystencję. Jako szef kuchni używam jej codziennie do przygotowywania prostych, aromatycznych dań, które idealnie sprawdzają się w codziennym życiu.
Oto 7 przepisów, które regularnie robię i które łatwo odtworzyć w domu, nawet jeśli jesteś początkującym kucharzem. Idealnie sprawdzą się w zbilansowanej, szybkiej i sycącej diecie.
1. Chrupiące, domowe frytki, nie wymagające smażenia
Składniki :
-
Ziemniaki (lub słodkie ziemniaki)
-
Sól, pieprz, papryka lub zioła prowansalskie
Przygotowanie:
-
Obierz ziemniaki i pokrój je w słupki.
-
Wypłucz je w zimnej wodzie, a następnie dokładnie wysusz.
-
Opcjonalnie dodaj odrobinę oliwy z oliwek i przyprawy.
-
Smaż je przez 20 minut w temperaturze 180°C w beztłuszczowym urządzeniu do smażenia, potrząsając nimi w połowie smażenia.
Efekt: złociste frytki, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, bez nadmiaru tłuszczu.
