Składniki
-
- 1/2 funta makaronu
- 1 1/2 funta mielonej wołowiny
- 1 duża cebula pokrojona w kostkę
- sól czosnkowa, pieprz, chili w proszku i ostry sos do smaku
- 2 puszki (14,5 uncji) całych duszonych pomidorów, bez odsączenia
- 2 łyżki ketchupu
- Sok pomidorowy w razie potrzeby
Zajęcia kulinarne
Jak zrobić staromodny gulasz
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podczas gotowania zrumień mieloną wołowinę i cebulę na bardzo dużej patelni lub w garnku żeliwnym.
Odcedź i dopraw przyprawami do smaku. W dużej misce rozgnieć pomidory tłuczkiem do ziemniaków i dodaj do wołowiny wraz z ketchupem. Odcedź makaron i dodaj do wołowiny, dobrze mieszając. Spróbuj i dodaj więcej przypraw w razie potrzeby. Nie musiałam dodawać soku pomidorowego do mojego, ale jeśli lubisz bardzo soczyste, możesz dodać tyle soku, ile chcesz. Phyllis dodaje go do resztek, co również polecam, ponieważ makaron z czasem wchłania cały sok.
