- W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli.
- Dodaj masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko palcami, aż składniki się połączą i powstanie miękkie, gładkie ciasto.
- Uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie delikatnie spłaszcz je palcami.
- Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy.
- Piec w nagrzanym piekarniku do 170°C przez 10–12 minut, aż do lekkiego zarumienienia.
- Po upieczeniu odstaw ciasteczka na kratkę do ostygnięcia.
Twoje ciasteczka są gotowe do spożycia!
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
- Ciasteczka najlepiej jeść na świeżo, zaraz po ostygnięciu.
- Jeśli chcesz je przechować, umieść je w szczelnym pojemniku. Zachowają świeżość przez kilka dni.
- Podawaj je z filiżanką herbaty lub kawy i udekoruj cukrem pudrem, aby uzyskać dodatkowy efekt wizualny.
Warianty:
- Ciasteczka z kawałkami czekolady: Dodaj 2 łyżki kakao do mąki lub wymieszaj ciasto z kawałkami czekolady.
- Ciasteczka orzechowe: Do ciasta dodaj drobno posiekane orzechy laskowe lub migdały.
- Ciasteczka cytrynowe: Dodaj startą skórkę z jednej cytryny i lekko zwiększ ilość cukru pudru.
Najczęściej zadawane pytania:
Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Tak, możesz użyć margaryny, ale masło nada ciasteczkom bogatszy smak i lepszą konsystencję.
Czy ciasteczka będą zbyt kruche?
Nie, przy odpowiednich proporcjach składników ciasteczka będą delikatne, ale nie będą się łatwo kruszyć.
Jakie są opcje wegańskie?
Możesz użyć masła roślinnego i zastąpić cukier puder syropem klonowym lub innym roślinnym słodzikiem.
