Ciasto makowe ze śmietaną
Zmieszaj starte ziemniaki z mąką, proszkiem do pieczenia, cukrem, cukrem, jajkiem i masłem. Zrób gęste ciasto.
Podziel na 3 części i każdy rozwałkuj na miejscu.
Nadzienie makowe:
Zmieszaj mak ze śmietaną, cukrem i cynamonem. Krótko gotuj na małym ogniu i pozostaw do ostygnięcia.
Wymieszaj żółtkę z ostudzoną mieszanką, a następnie ostrożnie dodaj ubite dystrybucji.
Składanie i pieczenie:
Ułóż pierwszy naleśnik na blasze wyłożonej papierem do prania, rozsmaruj rozwiązanie nadzienia, drugi naleśnik i powtórzenie. Na koniec połóż trzeci naleśnik i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Piecz wchodzący do gniazda w temperaturze 180°C przez około 25–30 minut, aż do gniazda, które będzie złocistobrązowe.
Porady i wariacje
Wersja z kremem: niektóre przepisy dodają do nadzienia budyń waniliowy lub podobny jajeczny, aby uzyskać większą gęstość.
Alternatywne ciasto: Zamiast tego można zastosować klasycznego ciasta maślanego (mąka, masło, jajka).
Podawanie: Idealne na ciepło z herbatą lub kawą lub posypane cukrem pudrem.
To świetnie nadaje się na świąteczne okazje i niezobowiązujące spotkania rodzinne. Posiadają cechy charakterystyczne i bogaty smak, który jest odbierany przez maku!
