Smaż pieczarki w małych partiach, aż będą złociste i chrupiące (około 3-4 minut). Osącz na ręcznikach papierowych.
Opcja piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko posmaruj olejem.
Piecz przez 20-25 minut, obracając w połowie pieczenia, aż do uzyskania złotego koloru.
Porady i triki
: Panko: Wybierz tę japońską bułkę tartą, aby uzyskać lżejszą, złocistą chrupkość.
Parmezan: Dodaje pyszny smak umami, ale można go zastąpić startym serem Gruyère lub pominąć w wersji wegańskiej.
Zioła: Posyp posiekaną świeżą pietruszką tuż przed podaniem, aby dodać odrobinę świeżości.
Towarzyszące dipy: Podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym, sosem barbecue lub ostrym sosem.
Przechowywanie: Najlepiej spożywać na ciepło, aby zachowały chrupkość, ale można je podgrzać w piekarniku następnego dnia.
Wniosek
Te chrupiące panierowane pieczarki to świetny sposób na odświeżenie smaku tego często pomijanego warzywa. Szybkie, łatwe i niesamowicie smaczne, zachwycą zarówno dorosłych, jak i dzieci. Wypróbuj ten przepis na swoim kolejnym przyjęciu koktajlowym lub zaskocz gości: gwarantowany sukces!
