🔥🍚 Brudny ryż z mieloną wołowiną 🍚🔥
Przygotuj się na sycące, aromatyczne danie pełne delikatnej wołowiny, warzyw i wyrazistych przypraw Cajun! Idealne na łatwy obiad w środku tygodnia lub jako dodatek do kanapek. Zajadajmy się!😋✨
Składniki:
-
1 funt mielonej wołowiny
-
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
-
1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
-
2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
-
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
-
1 ½ szklanki białego ryżu długoziarnistego
-
3 szklanki bulionu wołowego (lub wody)
-
1 łyżeczka papryki
-
1 łyżeczka suszonego oregano
-
1 łyżeczka suszonego tymianku
-
½ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie dla pikantności)
-
Sól i czarny pieprz do smaku
-
2 łyżki oleju lub masła
-
Szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
-
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
-
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni. W razie potrzeby odsącz nadmiar tłuszczu.
-
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, seler i czosnek. Smaż, aż warzywa zmiękną, około 5 minut.
-
Dodaj ryż, paprykę, oregano, tymianek, pieprz cayenne, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby wszystko zostało pokryte.
-
Wlać bulion wołowy. Doprowadzić do wrzenia.
-
Zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 18–20 minut, aż ryż będzie ugotowany, a płyn wchłonięty.
-
Spulchnij widelcem. Jeśli chcesz, udekoruj posiekaną dymką.
Uwaga:
Możesz dowolnie doprawić! 🌶️Dodaj kiełbasę, wątróbkę z kurczaka lub pieprz cayenne, jeśli wolisz bardziej tradycyjną i wyrazistą wersję. Dostosuj przyprawę, aby uzyskać łagodną lub ostrą wersję, wedle uznania!🍴
