2. Przygotuj nadzienie wiśniowe :
W rondlu wymieszaj wiśnie, cukier, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy .
Podgrzewaj na średnim ogniu przez 5 minut, aż wiśnie zaczną puszczać sok.
Dodaj mąkę kukurydzianą rozcieńczoną w odrobinie wody i mieszaj, aż zgęstnieje.
Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
3. Złóż i ugotuj :
Rozgrzej piekarnik do 180°C (gaz poziom 6) .
Rozłóż nadzienie wiśniowe na cieście kruchym.
Resztę ciasta pokrusz na wierzchu, aby powstała kruszonka.
Piec przez 35–40 minut , aż wierzch nabierze złotego koloru.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem na batony.
Porady dla smakoszy:
Dodaj do kruszonki kawałki czekolady, aby nadać jej jeszcze bardziej wykwintny charakter!
Posyp płatkami migdałów dla dodatkowej chrupkości.
Podawaj z gałką lodów waniliowych, aby uzyskać deser, któremu nie można się oprzeć.
