Witamy w naszym pysznym zakątku na Facebooku, gdzie każdy przepis jest tworzony z miłością i smakiem! Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę, nasze przepisy zostały stworzone, aby przynieść radość Twojej kuchni i rozkosz Twojemu stołowi.
Dzisiaj z przyjemnością dzielimy się z Wami sycącym i rozgrzewającym daniem, idealnym na każdą okazję: **Makaron z kurczakiem w cieście**. Ten przepis łączy kremową dobroć klasycznego kurczaka w cieście z wygodą makaronu, dzięki czemu staje się ulubionym daniem całej rodziny. Zanurzmy się w tym przytulnym, rozpływającym się w ustach daniu, które z pewnością na stałe zagości w Waszym domu. Smacznego!
Składniki:
– Dwie szklanki ugotowanego kurczaka, poszatkowanego lub pokrojonego w kostkę
– 8 uncji makaronu (rotini; penne lub innego, który wolisz)
– 2 łyżki masła
– 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 szklanka marchewki, pokrojonej w kostkę – 1 szklanka
groszku –
1 szklanka kukurydzy
– 1/4 szklanki mąki
– 2 szklanki bulionu z kurczaka –
1 szklanka mleka – 1/2
szklanki śmietanki kremówki
– 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
– 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
– Sól i pieprz do smaku
– 1/2 szklanki startego parmezanu
– Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje:
1. Ugotuj makaron:
– Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
2. Przygotuj kurczaka:
– Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, ugotuj i pokrój kurczaka w kostkę lub paski. Odłóż na bok.
3. Podsmaż warzywa:
– Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
– Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek i smaż, aż będą przezroczyste i aromatyczne, około 3–4 minuty.
– Dodaj marchewki i smaż przez kolejne 5 minut, aż zaczną mięknąć.
4. Przygotuj sos:
– Posyp warzywa mąką i dobrze wymieszaj, aby je pokryć.
– Powoli dodawaj bulion z kurczaka, często mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek.
– Dodaj mleko i śmietankę kremówkę, cały czas mieszając, aż mieszanina zacznie gęstnieć.
5. Dodaj kurczaka i warzywa:
– Dodaj ugotowanego kurczaka, groszek i kukurydzę.
– Dodaj suszony tymianek i rozmaryn, dopraw solą i pieprzem do smaku.
– Gotuj na wolnym ogniu przez około 5–7 minut, aż sos zgęstnieje, a warzywa będą miękkie.
6. Połącz z makaronem:
– Dodaj ugotowany makaron na patelnię i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
– Posyp startym parmezanem i mieszaj, aż ser się rozpuści i dobrze połączy.
7. Podawanie:
– Udekoruj świeżo posiekaną pietruszką.
– Podawaj na gorąco i delektuj się!
Danie z kurczakiem w cieście to sycące i sycące danie, idealne na rozgrzewający posiłek o każdej porze tygodnia.
