Skip to content
Składniki
- 2 funty mielonej kiełbasy śniadaniowej
- 2 funty mrożonych ziemniaków hashbrown
- 2 szklanki startego sera cheddar
- 9 dużych jajek
- 2 szklanki mleka
- 1 puszka pokrojonych w kostkę zielonych papryczek chili i odsączonych
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- ½ łyżeczki proszku cebulowego
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować zapiekankę z kiełbasą
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
- Podsmaż kiełbasę na patelni na średnio-wysokim ogniu, aż się całkowicie zrumieni. Zdejmij i odstaw.
- Na tej samej patelni podsmażaj placki ziemniaczane, aż lekko się zrumienią i będą prawie rozmrożone, zajmie to około 8–10 minut.
- Ułóż warstwami placki ziemniaczane na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego o wymiarach 9×13 cali.
- Kiełbasę połóż na plackach ziemniaczanych.
- Posyp mięso serem i posyp zieloną papryczką chili.
- W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, cebulę w proszku, czosnek w proszku oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
- Wlać masę jajeczną na zapiekankę.
- Piecz bez przykrycia przez 35–40 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.
